تحلیل تکنیک های بازاریابی مورد استفاده در تبلیغات مواد غذایی برای کودکان در صداوسیمای جمهوری اسلامی ایران [پایان نامه فارسی]
پویا جمالی
| شناسگر رکورد: | ۴۱۲۳۵۲ |
| عنوان اصلي: | تحلیل تکنیک های بازاریابی مورد استفاده در تبلیغات مواد غذایی برای کودکان در صداوسیمای جمهوری اسلامی ایران /پویا جمالی |
| دانشگاه: | مؤسسه آموزش عالی رحمان رامسر |
| نام دانشکده: | مدیریت |
| سال اخذ مدرک: | ۱۳۹۹/۰۶/۲۶ |
| زبان متن نوشتاري يا گفتاري و مانند آن : | فارسی |
| زبان اثر اصلي: | فارسی |
| نام نخستين پديدآور: | پویا جمالی |
| تقویم: | هجری شمسی |
| مقطع تحصیلی و رشته تحصیلی: | کارشناسی ارشد مدیریت بازرگانی |
| گروه تحصیلی: | مدیریت |
| چکيده: |
چاقی کودکان یک مسأله مهم بهداشت عمومی است. تبلیغات محصولات غذایی در افزایش ترجیحات، خرید و مصرف محصولات غذایی توسط کودکان و بنابراین چاقی کودکان نقش دارد. هدف پژوهش حاضر توصیف تکنیک های پیشبردی مورد استفاده در تبلیغات محصولات غذایی ناسالم در تلویزیون جمهوری اسلامی ایران است. بر همین اساس با استفاده از روش تحلیل محتوا، تبلیغات محصولات غذایی پخش شده در سه شبکه منتخب تلویزیون جمهوری اسلامی ایران مورد بررسی قرار گرفت. تبلیغات محصولات غذایی به مدت ۱۰ روز از تعطیلات نوروز ۱۳۹۹ بین ساعات ۱۷ تا ۲۳ به عنوان ساعات پربازدید تماشای تلویزیون توسط کودکان (در تعطیلات) ضبط شد. برای طبقه بندی تکنیک های پیشبردی مورد استفاده در تبلیغات از یک چارچوب کدگذاری استفاده شد. بر اساس یافته های پژوهش، ۷۳.۵۸ درصد محصولات غذایی تبلیغ شده ناسالم بوده و در این میان بیشترین فراوانی متعلق به دسته ی "چاشنی ها" و "روغن ها و سایر چربی ها" بود. همچنین بیشترین فراوانی تکنیک های پیشبردی استفاده شده در تبلیغات محصولات غذایی ناسالم به ترتیب متعلق به گروه های "موزیک / آهنگ"، "شادی" و "وعده غذایی به تصویر کشیده شده" بود. شایان ذکر است که اگرچه بسیاری از تبلیغات محصولات غذایی ناسالم پخش شده در ساعات پربازدید کودکان از تکنیک های ترغیب کننده کودکان استفاده می کردند، اما محتوای غذایی بیشتر این محصولات غذایی در محدوده سبز یعنی محدوده خطر پایین برای سلامتی قرار داشتند. Childhood overweight is a public health concern. Food advertising contributes to increase children’s food preference, purchase and consumption, and therefore children’s obesity. This study aims to describe the promotional techniques used in unhealthy food advertising on the television channels of Islamic Republic of Iran. Accordingly, food advertising on the three television channels was analyzed using content analysis method. Advertising broadcast on these channels was recorded over ۱۰ days in Nowruz ۱۳۹۹ (March ۲۰۲۰) between ۱۷:۰۰ and ۲۳:۰۰ as prime time for children’s television watching. In order to classify promotional techniques, a coding framework was used. Results showed that “flavors” and “oils and other fats” had the most frequencies of unhealthy food advertising. The most used promotional techniques were respectively music/ jingles, happiness, and meal portrayed. Although many of unhealthy food advertising used persuading techniques for children, the more of these food products were in the green area based on nutrient content (i.e. low risk for health). |
| عنوان اصلي به زبان ديگر: | Analysis of Marketing Techniques in Food Advertising to Children in Islamic Republic of Iran Broadcasting |
| کشور: | ایران |
| شماره ثبت | جزء | نسخه | جلد | بخش | قسمت | مرجع | شماره بازیابی | در دست امانت | تاریخ بازگشت | ملاحظات | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 973913104 | 1 |
جهت ثبت نظر با حساب کاربری تان وارد شوید